İstanbul’un en gözde semtlerinde hizmet veren, seçkin restoranlar zinciridir SAHAN.
Geçmişe uzandığınızda 1970 yılında kuruluşuna rastlayabilirsiniz. SAHAN, dönemin tatil beldesi Caddebostan’da, kollarında hasır sepetleri ile plaja giden (yanlış okumadınız,
O tarihlerde Caddebostan sahillerinde deniz sefaları yapılırdı) ailelerin sık sık uğradıkları
bir mekan oldu. Önce Plaj yolu’nda, ardından 1992 yılında Acıbadem’de 1994’de
Suadiye Bağdat Caddesi’nde, 2000’de Carrefour-Ümraniye’de, 2003’de toplam 1500 kişilik büyük alanıyla Ataşehir girişinde, 2007 yaz sezonunda Kuruçeşmedeki eğlence mekanı Sortie’de ve son olarak da 2007 yılının Temmuz ayında son halkası olan Bostancı Sahan’la Bostancı deniz otobüsleri karşısında hizmet vermeye başlayan Sahan, şimdi de yurdışını hedef olarak koyuyor karşısına… Yunanistan’da da bir halka için çalışmalarını son hızla devam ettiren Sahan’ın sahibi Tahir Tekin Öztan; “yöresel lezzetleri orijinal tatları ile bu kez de yurtdışında sunabilmek için çaba harcadıklarını ve bunda da başarılı olacaklarını” söylüyor.
-----
