RESTAURANTLAR
HANGİ ŞEHİRDE
KATEGORİLER
  Hindi  
 

  Fırında Hindi nasıl pişirilir
   Malzemeler

1 Adet orta boy hindi
5 Diş sarımsak
2 Adet soğan
2 Adet limon
1.5 Çorba kaşığı salça
1.5 Tatlı kaşığı kekik
1 Adet kesme şeker
Tuz, karabiber
Yarım fincan sıvıyağ

İç Pilav İçin:
2 su bardağı pirinç
2 doluca yemek kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 kuru soğan
200 gram kuzu ciğeri
2 çorba kaşığı kuş üzümü
3 su bardağı et suyu
Yenibahar, karabiber, tarçın, tuz



  Hazırlanışı:

Öncelikle kasaptan aldığınız orta boy hindiyi iyice yıkayıp, süzün.
Ayrı bir yerde soğanları rendeleyin.
Sarımsakları dövün veya küçük küçük doğrayın.
İçine 2 limon suyunu ilave edin.
Salçayı, tuzu, karabiberi, kekiği ve şekeri ekleyerek tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Hazırladığınız bu sosu tel süzgeçten geçirip, içine sıvıyağ ilave edin.
Hindinin iç ve dış kısmına bu sosu fırça ile sürerek buzdolabında 1 gece bekletin.
Sosun arta kalanını saklayın.
Ertesi gün fırın tepsisini sıvı yağla yağlayın ve hindiyi fırın tepsisine yerleştirin.
Kalan sosu bir kez daha hindinin üzerine sürün.
Orta ısılı fırında üzeri nar gibi kızarana dek pişirin.

NOT : Bu sosla hindi yerine tavuk da pişirebilirsiniz.
Yışbaşı için hazırlayacağınız hindinin yada tavuğun daha lezzetli olması için, mutlaka tarifini verdiğimiz bu sosta bir gece bekletin ve hindinin içini pilavla doldurun
.


AFİYET OLSUN...
.
 

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Türkiye İngiltere İran Arapça Fransa Rusya Almanya Japonca
 
            

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

Şikayetim Var
Twitter Yorumları
Dünyanın Ödül Alan Restaurantları
Dünyadaki Başarılı Şefler
 
Restaurant sahiplerinin Dikkatine !

Restaurantlarınıza daha kaliteli ve daha hesaplı ürünler temin etmek için videoyu izleyiniz.
toptangıda
 
www.butunhastaneler.com  |  www.butuncateringler.com |  www.butuntekstilciler.com  |  www.butunmobilyacilar.com  |  www.butunyayinevleri.com  |  www.butunavukatlar.com  |  www.butunkuyumcular.com  | www.websitenizkurulur.com
 
Bilişim Güvencesi ile
Tel: 0212 635 08 97