Osmanlı - Türk mutfağının yaşayan temsilcisi Hacı Abdullah Lokantasının SULTAN ABDÜLHAMİT HAN'ın 1888 yılında berat verdiği ilk Lokanta olduğunu biliyor muydunuz?
"Hacı Abdullah Lokantası'nın" asırlık tarihi "Ahilik Teşkilatı'nın" devamıdır. Köklü kuruluşların geçmişi, ya babadan oğula geçer, ya da para ile şirketler tarafından satın alınarak el değiştirir.
"Hacı Abdullah'ta" ise iki kural da geçerli değildir. "Hacı Abdullah'ın" 1888 yılında başlayan serüveni "Ustadan Çırağa" devralınarak gelmiştir.