RAMAZAN MENÜSÜ 2011

SERPME İFTARİYELİKLER
Akçaabat Tereyağı, Petek Bal, Kaymak, Ev Yapımı Reçel
Kayseri Pastırması
Hurma
Edremit Siyah ve Yeşil Zeytin
Erzincan Tulum Peyniri, Tam Yağlı Beyaz Peynir, Eski Kars Kaşar Peyniri
Vakf-ı Kebir Pidesi

ÇORBA
Günün Çorbası

SOĞUK BAŞLANGIÇ
Közlenmiş Patlıcan Ezmesi, Gönen Patlıcanından

SICAK BAŞLANGIÇLAR
Karadeniz Pidesi “Peynirli” Tonya Telli Peynirinden
Su Böreği; Beyaz Peynirli Ve Maydanozlu
Etli Kara Lahana Dolması “Trabzon” Usulü, Mandıra Yoğurdu ve Kendi Sosu Eşliğinde

SALATA
Domates Salatası; Domates, Salatalık, Yeşilbiber, Maydanoz, Zeytinyağı ve Limon Sos

ANA YEMEKLER
(sıra ile sunulur)
Et Döner Kebap; Domatesli Pilav İle
Kuzu Tandır, Taş Fırında “Konya” Usulü;  Hünkâr Beğendi İle
Köfte Izgara “Borsa” Usulü veya Piliç Şiş Izgara;  Patates Püresi ile

TATLILAR
Güllaç, Nar Taneleri ile
Şekerpare, Aşure, Kazandibi,  Tavukgöğsü, Fırın Sütlaç
Ekmek Kadayıfı Afyon Kaymağı ile
Borsa Usulü Hurmalı İncir Tatlısı
İrmik Tatlısı, Portakallı
Çikolatalı Sufle
Profiterol, Çikolata Soslu

İÇECEKLER
Ayran veya Meşrubat Çeşitleri, Çay ve Kahve
“BORSA” Ramazan Şerbeti, Frambuaz ve Böğürtlenli

ÜCRET: Kişi Başı 120.-TL  (KDV Dâhildir)