Yakın bir arkadaşımın tavsiyesi üzerine İstanbul Büyükçekmece Gürpınar mevkiinde muhteşem göl&deniz manzaralı Bayece Restaurant'tayım.

14 yıllık Beyti Restaurant deneyiminden sonra Bayece'ye transfer olan Şef Mustafa Selli bizi karşılıyor. Mekanda ilk gözüme çarpan tüm çalışanların nezaketi,temizliği,titizliği.Tabi bu mekana da yansımış her yer pırıl pırıl,örtüler bembeyaz,wcler tertemiz.Etrafı inceledikten sonra hava yağmurlu ve serin olduğundan yeni yapılan ısıtmalı kış bahçesinde ayırmış oldukları yerimize geçiyoruz.

Masaya tereyağı ve tulum peyniri sıcak balon pide eşliğinde servis ediliyor.Ben hemen yanına çay istiyorum.Tazecik yeni demlenmiş çayım geliyor.Fındık lahmacun ve Antep usulü dolma istiyoruz.Gerek kullanılan malzeme gerek pişirme tekniği  açısından Antep usulü dolma ve fındık  lahmacunlarımız enfesti.Salata yada başka bir şey istemeden direkt kebap siparişine geçiyoruz ve ben uzun zamandır yemediğim Ali Nazik'i tercih ediyorum.Parça etten yapılmış Ali Nazik ;Antep usulü bakır kap içerisinde servis ediliyor.Bayece; midemiz haricinde gözümüze de hitap etmeyi başarıyor.Etin tazeliği,közlenmiş patlıcanın yumuşaklığı ona katılan sarımsak'ın miktarı hepsi inanılmaz bir uyum içinde midelerimize adeta bayram ettiriyor.

Tatlıya yerimiz kalmıyor.Ama Değerli Şefimiz Mustafa Selli;yaptırmış olduğu mevsim meyveleri tabağı ve yine Antep usulü kahve bardaklarında sunduğu Türk kahvesi ikramıyla benden tam not almayı başarıyor.

Bizleri uğurlarken Bayece'nin değerli sahibi Sn. Metin Yılmaz İNCİ'yle karşılaşıyoruz.Tek tek teşekkürlerimizi iletip,övgülerimizi sunuyoruz.Böylesi bir mekana sahip olup da misafirlerini kapıda uğurlamak da Sn. Metin Yılmaz İNCİ'nin çoğu işletme sahibi aksine ne kadar mütevazi bir kişiliği olduğunun da bir göstergesi tabiki.
   Bayece'de Et haricinde İtalyan ve Balık Restaurantı da bulunuyor.550kişilik botanik bahçesi, 600 kişilik kapalı salonu bulunan Bayece'de pazar günleri 09.00-13.00 arası deniz&göl manzaralı muhteşem bir brunch sizleri bekliyor. Şimdiden afiyet olsun.

Not:BAYECE Restaurant'a gitmeden www.eniyirestaurantlar.com aracılığıyla rezervasyonunuzu biz yapalım,siz de gittiğinizde www.eniyirestaurantlar.com tarafından geldiğinizi söylediğinizde gereken tüm ikram&indirimlerden faydalanın.